「健康食品」を巡る歴史の旅」カテゴリーアーカイブ

そもそも「健康食品」とは一体どんなものなのだろう?そんな疑問に答えるために「健康食品」の歴史を振り返りながら本質に迫って行きたいと思います。
これからの未来を見通して行くために歴史を辿ることで、「健康食品」を深く理解する旅へ、一緒に出かけましょう。

テレビ通販登場:だってテレビ見てたら欲しくなるんだもの

【「健康食品」を巡る歴史の旅 Vol.8】昭和40年代から始まったテレビ通販は、圧倒的な影響力を持って商品を流通させる媒体となっていきます。それは健康食品業界を大きく飛躍させるものでした。 続きを読む

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祭りのあと:そして『46通知』が通達された

【「健康食品」を巡る歴史の旅 Vol.7】ライナス・ポーリング博士のビタミンCブームは大反響を呼びますが、その後その方法を模倣した宣伝文句で高額な商品を売りつける悪質な業者も現れました。そのため、1971年(昭和46年)、通称『46通知』が厚生省(当時)より発表されます。 続きを読む

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ライナス・ポーリング博士とビタミンCブーム:ノーベル賞学者の数奇な運命

【「健康食品」を巡る歴史の旅 Vol.6】単独でノーベル賞を2回受賞した偉大な科学者であるライナス・ポーリング博士が唱えた『メガビタミン療法』は、1970年代に大反響と共に一大論争を引き起こしました。一般社会にサプリメントを普及させる大いなる役割を担いました。 続きを読む

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みんな世界一を目指した:アイデンティティを確立する道

【「健康食品」を巡る歴史の旅 Vol.5】1964年に行われた『第18回東京オリンピック』は戦後からの経済復興という象徴的な出来事であったと共に、「機能性食品」、「健康食品」という概念を国民に浸透させたターニングポイントでもありました。 続きを読む

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健康食品ビジネスの『成功の条件』とは:2人の創業者から見えてくるもの

【「健康食品」を巡る歴史の旅 Vol.4】『カルピス』と『ヤクルト』を生んだ偉大な2人の創業者の共通点に、健康食品ビジネスの『成功の条件』を見出しました。この3つの条件には、これからの「健康食品」がどう在るべきかの示唆が含まれています。 続きを読む

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「健腸長寿」で世界を救う:「ヤクルトの父」の物語

【「健康食品」を巡る歴史の旅 Vol.3】「ヤクルトの父」代田稔博士が医学を志したのは、「故郷の子供たちを疫病から救いたい」という信念からでした。「人のために」を追求した結果、世界で愛される商品が生まれた経緯を紹介します。 続きを読む

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「初恋の味」は、遼か草原を越えて:「カルピス」誕生秘話

【「健康食品」を巡る歴史の旅 Vol.2】「初恋の味」と聞いてあなたは何を思い浮かべますか?
胸を焦がすような、あの甘酸っぱい感覚。それを見事に表現した商品が、この日本にはあります。
今回は健康食品の歴史を振り返る上での重要人物である「カルピス」創業者の「三島海雲氏」を取り上げます。 続きを読む

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「健康食品」を巡る旅へのご招待:過去から未来に向けて

【「健康食品」を巡る歴史の旅 Vol.1】そもそも「健康食品」とは一体どんなものなのだろう?そんな疑問に答えるために「健康食品」の歴史を振り返りながら本質に迫って行きたいと思います。今回はその序章です。 続きを読む

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